翻滾式風干機適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產品的干燥工作。工作原理：物料通過網帶傳輸進入，經多次翻轉，以實現物料的多面受風及受風的均勻性，通過吹風機的高壓風力將食品冷卻或將表面水分吹干，風嘴成風刀狀，提高了風量壓力，使物料表面的水分在短時間內吹走或蒸發，便于儲藏或深加工。

　　食品風冷線、風干線、冷卻線，全不銹鋼材料，適于食品蒸煮、殺青、漂燙、包裝殺菌后的冷卻或風干，去除物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的準備時間，適宜流水線作業，提高企業生產自動化程度。吹干風溫為常溫，保護物料本身的色澤和品質，風干機具有應用廣，吹干效率高，操作方便等特點。